7月16日(木)に、緑のパン工場an-J(アンジェイ)様と6回目の打ち合わせを行いました。 今回は、かぼちゃのグラタンパイの試作品を店長の小島さんが作ってくださいました。生地や入れる具材の組み合わせを変えて、24種類も用意してくださいました。 食べ比べを…

7月13日（月）、18：10〜NHK総合「ほっとイブニング」の生放送中継（「木桶の魅力を現代に」）に栗田さんと共に出演させて頂きました。 そこでは、なんと！ 前回の打ち合わせ（7月6日）で製作途中であった米櫃が見事に仕上り、栗田さんとのコラボ商品を紹介…

7月13日(月)、納屋橋饅頭万松庵様との打ち合わせを行いました。今回はイベントを行わせていただくノリタケの森で、パンプきんとんをどのようにPRしていくかについて話し合いをさせて頂きました。 ノリタケの森では、『和洋の彩現』をコンセプトとし活動をし…

7月6日(月)、津島市にある工房に伺い、栗田さんと打ち合わせをしてきました。今回は、私たちからはプロモーション活動の進捗状況の報告と、栗田さんからは新商品の米びつの試作品を拝見させていただきました。プロモーション活動は、Facebookの作成や宣伝ポ…

7月3日(木)、愛商連青年部総会に参加させて頂きました。愛知学院大学の鵜飼先生から産官学についてのお話を伺いました。今までの経験を元に学生と企業との関わり方、指導者のやるべきことなどを話して頂きました。 学生の熱意、力で商店街の人々や組合の方々…

7月2日(木)に緑のパン工場an-J(アンジェイ)様と第5回目の打ち合わせを行いました。 今回は具体的なパンの具材について話し合いました。 スイーツパンは、アンジェイ様がクルミやアーモンドなどのナッツ類とドライフルーツを組み合わせて作ってくださったグラ…

6月26日（金）、本日は、納屋橋饅頭万松庵様とのコラボ商品の販売予定場所の1つであるノリタケの森にて、ノリタケの森担当者様、納屋橋饅頭万松庵中島様と私達中村ゼミとで打ち合わせを行いました。ノリタケの森とは、名古屋駅から徒歩10分ほどの場所に位置…

6月24日(水)、スーパーサンエース様の店長会議に出席させて頂きました。私達が出席させて頂くことになって3回目の会議でした。今回は主に、ポイントカードで溜まったポイントの利用方法についての話し合いが行われました。 サンエース様が今導入されているポ…

6月22日（月）、愛知県産業労働部商業流通課の方々と愛知県庁西庁舎にて打ち合わせを行いました。弁天通商店街活性化プロジェクトの報告と今後の展開についての擦り合わせ、並びに愛知県、弁天通商店街、中京大学の3団体のこれからの関わり方について話し合…

6月22日(月)に津島の工房にて木桶の栗田様と打ち合わせを行わせていただきました。 内容はFacebookに掲載する写真の撮影です。 栗田様からいくつかの商品をお借りして、みなさんが目をとめていただけるような写真を撮影しました。 今日はさっそく工房の近所…

6月20日(土)、弁天マルシェに参加させていただきました。無料配布物はわらび餅、子ども向けゲームはゲートボールを行いました。 事前にポスティングしたビラには引換券を付け、落花生の掴み取りも行いました。 10時の開始と同時に、野菜を買いに来る方や、子…

6月19日（金）、2015年度第１回ドラゴンズプロジェクト、商品提案プレゼンテーションを行いました。 実際に中日ドラゴンズの関係者の方に中京大学までお越しいただきました。そこで、中京大学総合政策部坂田ゼミと私達中村ゼミで、それぞれが考案した商品提…

6月18日（木）に緑のパン工場an_J（アンジェイ）様と第4回目の打ち合わを行いました。 今回の打ち合わせでは、具体的なパンが決定しました。 調理パンはかぼちゃを主とした野菜を使ったパン、甘いスイーツパンはナッツとドライフルーツを使ったパンをいくつ…

5月16日(月)、木桶の栗田様の中川の工房にて会議を行いました。 今回の会議では、本体デザイン提案としては最後となる蓋の提案をさせていただきました。 デザイン性の高いものから実用的なものまで、さまざまな提案をさせていただきました。生産性や安全性、…

6/6(土)、7(日)の両日、有松絞りまつりにおいて、まり木綿×中村ゼミのコラボポーチがついに発売されました！ 私たち学生は、まり木綿様の店内に立って接客させていただきました。今回制作したのは3つのポーチで、それぞれイメージに合わせて結晶、甘夏、輝彩…

6月5日（金）、納屋橋饅頭万松庵本店にて、大須プロジェクト第6回打ち合わせを行いました。納屋橋饅頭万松庵の営業次長中島様に、現状の報告と今後の方向性について具体的にお話させていただきました。 まず、現状報告ですが、第5回の打ち合わせでコラボ商品…

5月27日(水)、スーパーサンエース様の店長会議に出席させて頂きました。 私達が出席させて頂くのは2回目です。サンエース様のポイントカード導入に関して実際に運用していくに当たり、お客様がどうすればポイントカードに入会してくれるのか、という話し合い…

5月28日（木）、緑のパン工場an-Ｊ（アンジェイ）様と第三回目の打ち合わせを行いました。 今回は2種類のパンを販売することになり、1つ目は甘いスイーツパンで、2つ目は調理パンに決定いたしました。 一つ目のスイーツパンのコンセプトは、小腹が空いた時に…

着々と有松絞りプロジェクトは進んでおります。 商品化されるポーチは、6/6(土)、7(日)に行われる有松絞りまつりから、まり木綿様のお店で販売スタートです！商品化されるポーチの生地は、私たち学生で染めさせていただきました。 板締め絞りの体験でできた…

5月21日(木)、木桶プロジェクトでお世話になっている栗田さんが参加している職人展にお邪魔してきました。 今回お邪魔した職人展は、5月20日から25日にかけて名古屋三越栄店7階で行われている「第8回 夏の全国職人の技展」です。 工房で桶を見させてもらう機…

5月16日（土）、弁天通商店街にて、弁天マルシェに参加させていただきました。 今回は、ひまわりの種の配布と落下生のつかみ取り、前回同様魚釣りゲームを行いました。 また、今回は弁天マルシェの開催日の一週間程前に、弁天通商店街付近の幼稚園や小学校に…

5月14日(木)、緑のパン工場 an_J(アンジェイ)様と第2回打ち合わせを行いました。 今回の打ち合わせでは、様々なターゲットを想定したコンセプトをいくつか提案しました。店長のこじまさんから「女子大生が提案する」という点を特徴とするのはどうか、という…

2015年5月11日(月) 15:30〜17:30に納屋橋饅頭万松庵本店にて、大須プロジェクト第5回打ち合わせがありました。議題は新規の販売場所とプロモーションについてでした。 これからの私たちの交渉次第で少し増減はありますが、販売場所はほぼ出揃いました。たく…

5月1日（金）、木桶職人栗田様の津島工房にて打ち合わせを行いました。 9月に開催される職人展に向けて、“米びつ”と“アロマディフューザー”を製作することになり、今回はそれらの形状について提案させていただきました。 シンプルな案からデザイン・機能にこ…

4月24日(金)、スーパーサンエース様の店長会議に出席させていただきました。サンエース様がこれからポイントカードの導入を始めるにあたって、なぜポイントカードを導入することになったのか、お店の広告の状況を踏まえお話していただきました。 また、ポイ…

4月23日(木)、緑のパン工場 an_J(アンジェイ)様と打ち合わせを行いました。 今回の打ち合わせでは名古屋名物をコンセプトにした商品を提案しました。 しかし、顧客層などの現状からもう一度ターゲットを考え直し、商品の方向性を定めていく必要があるという…

4月22日(水)、ドラゴンズプロジェクトのためにナゴヤドームにて現状分析を行いました。 ドラゴンズプロジェクトは今年で6年目を迎えました。本年も総合政策部の坂田ゼミとの合同プロジェクトとなっています。 今回は細川、柴田、西脇、永倉の４人で行きまし…

4月20日(月)、納屋橋饅頭万松庵様にて、大須プロジェクト4回目の打ち合わせを行いました。 今回は、新たな販売場所や販売形態、プロモーション方法について、万松庵様の代表である中島様と話し合いました。 販売形態は、商品を小さいプラスチックのケースに…

4月18日第3土曜日、弁天通商店街にて、弁天マルシェに参加させていただきました。 今回は、子供向け企画の魚釣り体験に加え、葛餅を無料配布しました。 その中でよかったと思うことが２つあります。 1つ目に、今回の弁天マルシェで来て頂いたお客様は男性が1…

4月13日(月)、木桶職人の栗田実さんの仕事場にて打ち合わせを行いました。今回は新しい商品の提案として、米びつをプレゼンさせていただきました。その結果、栗田さんも実演販売をしている中で米びつを作って欲しいと頼まれることもあるので、桶の形ではない…