5月21日(月)、本日は中京大学学食プレジール様との新メニュー開発にあたり、ハンバーガーメニューの試作を行いました。 今回提案した７つのハンバーガーは、「さわやかバーガー」 「なんちゃってバーガー」「chukyo Hamburger」「味噌カツバーガー」「かき揚…

5月21日(月)5限、中京大学にて本間製パン様と第3回目の打ち合わせを行いました。 今回の打ち合わせでは、前回の試食で分かった改善点を元に本間製パン様に改良品を作っていただき、その試食をしました。 私たちは打ち合わせへ向かう姿勢や進め方、試食の仕方…

5月7日（月）5限、本間製パン様が試作品をもって来学され、試食会をさせていただきました。事前に私たちが出した案を元に、濃厚クリームブリュレ、金平糖メロンパン、えび芋コロッケバーガーを持ってきてくださいました。 試食ではとてもみんな美味しそうに…