12月10日(月)5限のゼミの時間に、3年生は卒業アルバムに載せる写真を永井抱陽写真館様に撮っていただきました。 初めに、活動風景を撮りました。 いつもと変わらない雰囲気を撮ってもらおうと頑張りはしたものの、いざカメラを向けられると笑ってしまったり…

12月10日月曜日、学内のぺぺ・ヌーボーにて新ゼミ生歓迎会を行いました。 今年は中村先生、一年生17人、二年生12人、三年生14人の計44人に参加していただきました。 最初に自己紹介を行い、その後食事、リクレーションを行いました。リクレーションはビンゴ…

2018年11月29日（木）、私たち20期生は、森永乳業の中京工場へ工場見学に行ってきました！ 大まかな見学の流れとしては、チーズづくり体験、DVD鑑賞、工場見学の順、最後にお土産もいただきました。 チーズづくり体験では、80度に加熱した牛乳と、お酢を混ぜ…

11月16日、名古屋国際センタービルにて行われた中部異業種交流研修会最終発表会に参加させていただきました。 最終発表会は、研修に参加した各社の社員がチームを組んで企業の新規事業提案のプレゼンを行うものです。 社会人の方達が作ってきた新事業提案の…

今年の5月から企画していたハンバーガーを、10月29日(月)〜11月1日(木)の4日間、中京大学学食プレジール様で販売しました。 メニューは、他では食べられないものをはさんで新しさを出そうという考えから、みそカツバーガー、かき揚げバーガー、さわやかバー…

2018年11月4日（日）、私たちは名古屋栄の久屋大通公園にて開催されたパンマルシェ12で本間製パンさんとコラボした三種類のパンを販売しました。 学内にて一度販売しましたが、今回は学校から外に出て販売しました。 10時から販売を開始し、序盤から勢いよく…

2017年11月に行われた愛知のお菓子フェアに参加した際、私たちは富田商店様のお手伝いをしました。他のチームはフェアに出品するお菓子を考えている中、私たちのチームは名古屋高島屋やラシックなどにある、誕生日に特化した雑貨屋「Birthday Bar」に提案す…

私たちは7月31日(火)5限、株式会社戸田理平商店と2回目の打ち合わせを行いました。今回の打ち合わせでは、私たちが提出した海苔のアイデアのフィードバックとプロジェクトの今後の課題について話し合いました。 2、3年生合同のプロジェクトで人数が多いため…

7月15日、中京大学名古屋キャンパスのオープンキャンパスで私たち中村ゼミはプレゼンテーションを行いました。 私たちは午前と午後、3人ずつに分かれ、計6人でプレゼンテーションを作成してきました。 スライド作成では、6人それぞれ役割を決め、作成を行い…

7月15日(日)、中京大学のオープンキャンパスで本間製パン様とコラボしたパンを販売しました。 販売場所は、センタービル2階のフリースペースの場所をお借りしました。 販売時間は11時過ぎから13時を予定していましたが、11時45分には全て完売することができ…

7月14日〜15日の2日間、中京大学名古屋キャンパスでオープンキャンパスが行われました。 私たち中村ゼミは、15日の午前と午後の2回行う経営学部説明会において「学生によるプレゼンテーション〜海外ビジネス研修とゼミ活動での学び〜」と題してプレゼンテー…

7月3日(月)、中京大学学食プレジール様と新メニュー開発にあたり、打ち合わせを行いました。 前回の試作で「さわやかバーガー」、「味噌カツバーガー」、「かき揚げバーガー」の3つに絞ったので、その原価率をプレジール様に出していただきました。そして、…

私たち中村ゼミでは、名古屋を盛り上げるお土産を考えた際にういろうを用いた案が多く出たことから、青柳総本家に企画・商品について問い合わせを行いました。そして、2018年6月25日に青柳総本家、常務取締役の後藤さんにお越しいただき、会社のことや商品の…

6月22日〜24日の3日間、ナゴヤドームでユーミンフードと共同開発したコラボ丼のサーモンアボカド丼と明太子パスタを販売しました。 この3日間は、ガールズシリーズと題され、女性向けをテーマにしたイベントです。 ガールズシリーズでの販売3日間を振り返る…

6月19日（火）、本間製パンさんと共同開発したパンを販売しました。 場所は名古屋キャンパス生協購買の入り口で、販売時間は2限終わりから3限が始まる前まで、お昼休みの時間です。 昼食を買いに来る学生をターゲットに販売を行いしました。 販売したパンは3…

6月11日(月)5限、豊川市にある、株式会社戸田理平商店の若旦那とその奥様に大学まで来ていただき、最初の打ち合わせを行いました。戸田理平商店は、明治33年開業の海苔の老舗です。近年、日本人、特に若者の和食離れが進んでおり、それに合わせて海苔離れが…

私たち中村ゼミは、手づくりアイスクリームのお店「ぷらんぼん」さんと、愛知を盛り上げることを目的に共同でアイスクリームの開発を行っています。現在愛知の伝統野菜である栗かぼちゃを使ったアイスクリームを提案中です。愛知商業高校のユネスコクラブも…

本日5月31日木曜日、ナゴヤドームにて6月22日〜24日のGirlsシリーズに販売する、「サーモンアボカ丼」と「めんたいパスタボール」について取材を受けました。 実際にお弁当を作っている姿や、取材風景などの写真を撮っていただきました。プロジェクト始動の…

5月21日(月)、本日は中京大学学食プレジール様との新メニュー開発にあたり、ハンバーガーメニューの試作を行いました。 今回提案した７つのハンバーガーは、「さわやかバーガー」 「なんちゃってバーガー」「chukyo Hamburger」「味噌カツバーガー」「かき揚…

5月21日(月)5限、中京大学にて本間製パン様と第3回目の打ち合わせを行いました。 今回の打ち合わせでは、前回の試食で分かった改善点を元に本間製パン様に改良品を作っていただき、その試食をしました。 私たちは打ち合わせへ向かう姿勢や進め方、試食の仕方…

5月7日（月）5限、本間製パン様が試作品をもって来学され、試食会をさせていただきました。事前に私たちが出した案を元に、濃厚クリームブリュレ、金平糖メロンパン、えび芋コロッケバーガーを持ってきてくださいました。 試食ではとてもみんな美味しそうに…

3月15日(木)、ぷらんぼんさんと第2回目の打ち合わせを行いました。 前回の打ち合わせの際に、ターゲットを外国人や観光客にしてはどうかという意見をもとに、私たちが出した案の中でインパクトがあり実現できそうと「味噌カツアイス」を試作してくださってい…

2月27日(火)、本日はぷらんぼん様との最初の打ち合わせを行いました。 このたび、愛知県のご当地アイスを作るという目的で東区にある手作りアイスクリーム工房ぷらんぼん様と新製品の開発をさせていただくことになりました。 今回の打ち合わせでは、①プロジ…

1月9日(金)、本間製パン様と第1回目の打ち合わせをさせていただきました。 昨年にもプロジェクトにご協力していただいており、今回で2度目のプロジェクトとなります。 今回の打ち合わせでは、｢本間製パン様の直営店で販売する新商品、お土産の新商品｣の提案…

1/22（月）に学内にて、中京大学FDシンポジウムが行われました。 「アクティブラーニングとは何か」というテーマで愛媛大学の中井俊樹先生が基調講演を行った後、学生による事例報告が行われました。 私は「経営系ゼミにおける産学連携プロジェクト」という…

1月16日（月）に、新聞販売店を活用した配達代行システム「よるくる」の具現化を目指して、ヤマト運輸にプレゼンを行いました。 チームのみんなで意見を出しあって、ようやく見つけたのが今回の「よるくる」でした。 プレゼンを行うにあたり、どうすればわか…

1月17日水曜日、ユーミンフード様と第2回目の打ち合わせを行いました。 3年前にもプロジェクトにご協力いただいており、今回で2度目のプロジェクトとなります。 前回の第1回目の打ち合わせでは、ナゴヤドームや各球団で販売されているお弁当や名物の現状分析…