私たち中村ゼミでは、名古屋を盛り上げるお土産を考えた際にういろうを用いた案が多く出たことから、青柳総本家に企画・商品について問い合わせを行いました。そして、2018年6月25日に青柳総本家、常務取締役の後藤さんにお越しいただき、会社のことや商品の…

6月22日〜24日の3日間、ナゴヤドームでユーミンフードと共同開発したコラボ丼のサーモンアボカド丼と明太子パスタを販売しました。 この3日間は、ガールズシリーズと題され、女性向けをテーマにしたイベントです。 ガールズシリーズでの販売3日間を振り返る…

6月19日（火）、本間製パンさんと共同開発したパンを販売しました。 場所は名古屋キャンパス生協購買の入り口で、販売時間は2限終わりから3限が始まる前まで、お昼休みの時間です。 昼食を買いに来る学生をターゲットに販売を行いしました。 販売したパンは3…

6月11日(月)5限、豊川市にある、株式会社戸田理平商店の若旦那とその奥様に大学まで来ていただき、最初の打ち合わせを行いました。戸田理平商店は、明治33年開業の海苔の老舗です。近年、日本人、特に若者の和食離れが進んでおり、それに合わせて海苔離れが…

私たち中村ゼミは、手づくりアイスクリームのお店「ぷらんぼん」さんと、愛知を盛り上げることを目的に共同でアイスクリームの開発を行っています。現在愛知の伝統野菜である栗かぼちゃを使ったアイスクリームを提案中です。愛知商業高校のユネスコクラブも…

本日5月31日木曜日、ナゴヤドームにて6月22日〜24日のGirlsシリーズに販売する、「サーモンアボカ丼」と「めんたいパスタボール」について取材を受けました。 実際にお弁当を作っている姿や、取材風景などの写真を撮っていただきました。プロジェクト始動の…