4月4日（月）、大須納屋橋饅頭万松庵様にて第4回目の打ち合わせを行いました。
前回の打ち合わせで中島さんに｢テーマ｣の重要性についてアドバイスを頂いたので、アドバイスを元にゼミ生が考えてきたいくつかのテーマを提案させていただきました。加えて、4月2日と3日に行った店頭アンケートの結果もお話させていただきました。
中島さんとの話し合いの結果、テーマがかなり絞られ、先が見えてきたように感じます。
テーマを確定し、和菓子開発に向けプロジェクトを本格的に始動していきたいです。
最後になりましたが、大須納屋橋饅頭万松庵中島様、お忙しい中貴重な時間を頂きありがとうございました。
20期（2年）伊藤あやの
