10/21～22日　戸田川緑地　学生レストハウス運営

10月21日、22日に、農業文化園・戸田川緑地で、私たち中京大学中村ゼミの学生が「食とあそび」をプロデュースするイベントを開催しました。会場は、レストハウス・キッチンカー・外遊びにそれぞれ分かれて行いました。

レストハウスでは、ハロウィンの時期が近いため、ハロウィンをモチーフとした「ハロウィンドライカレー」「ハロウィン3食丼」と、「お絵描きパンケーキ」を販売しました。

事前アンケート調査で、子供たちは野菜を細かく刻めば食べてくれるという調査結果が出たため、細かく刻んで入れることのできるメニューを提案しました。

また、自分で絵を描いて楽しめるお絵描きパンケーキもメニューに取り入れました。

今回のプロジェクトでは、学生自身で調理・会計・販売を行いました。

1日目の土曜日は天候の関係もあり、来店されるお客さんが少なかったですが、２日目の日曜日は、嬉しいことに１日目よりも買ってくれるお客さんが増えました。販売するにあたって、早く提供するためにどうしたら良いのかや、券売機での販売ではなかったため、自分たちで番号札を作成して注文された商品を分かりやすくするなどの工夫をしました。