2/28(火)、イオン八事店で開催された八事五寸にんじん収穫祭で、
名古屋市昭和区のパン屋さん「焼きたてJaパン」
とコラボし
地産地消をテーマに商品開発をしたパンを販売しました
。
「にんじん明太おやき」と「羽付き豚まん風おやき」
の2種類をそれぞれ300円で30個ずつ販売しました。
これらのおやきには、名古屋で採れる八事五寸にんじんと、
全国シェアNo.1の愛知県産大葉が使用されています。
10時から13時までの3時間販売を行いました。
最初の方は収穫祭の開催が数年ぶりだったこともあり、
人通りが少なく、
なかなかブースに立ち寄るお客様がいなかったため声を出して呼び
込むところから始めました。
その時に学生が商品開発に携わったことをアピールすると興味を持
ってくださる方が多くいました。
11時過ぎのお昼頃から人通りが増え始め、「これ美味しそう！」
「へぇ、おもしろいね！」
と言って購入してくださるお客様がいてとても嬉しく思いました。
今回は初めて2年生だけで行うプロジェクトでした。
私たちにとって初めてのことだらけで戸惑うことや、
上手くいかず挫折しそうになったことも沢山ありましたが、
こうして販売を終えて達成感を感じるとともに、
これまでの活動の中での反省点も挙げることができます。
今回の商品開発から販売までの貴重な経験や学びを、
今後の私たちの活動に活かしていきます。
コラボのおやき2種類は土日に数量限定で店頭で販売されています
。さらに、愛知県産の
紅ほっぺを使用し、
いちごの可愛らしい見た目をした「いちごメロンパン」
も3月から販売しています。
御器所駅や桜山駅など、
焼きたてJaパン様の近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください
。
26期（2年）林美玖
