パンプきんとん、ハロウイろう試作、試食。

9月30日（水）、納屋橋饅頭様にて工場見学をさせていただきました。

「パンプきんとん」と「ハロウイろう」の2種類を作らせていただきました！

「パンプきんとん」のきんとんは箸で少しずつ乗せていくという地道な作業です。しかし、ただ乗せていくだけでなく、ケースに入るちょうどいい大きさや、見栄えの綺麗な形を作るにはとても集中力がいります。

「ハロウイろう」は、目と鼻、口をあけていくのですが、あける場所によって顔がかわってしまったりするので、バランスがとても難しかったです。

職人さんの作ってる姿を見ると一見簡単そうに見えるのですが、いざ作ってみると、上手くいかなく改めて職人さんのすごさを知りました。

はじめて和菓子を作らせていただき、いい経験をさせていただいたと共に、とても勉強になりました。和菓子ってこんな風に作られているのだと、すごい！楽しい！と思うことの連続でした！
試食もさせていただいたのですが、一口食べるだけでかぼちゃの香りが口の中で一気に広がって、ハロウィンを味わうことができました。
是非皆さんにも味わってもらいたいので、買いに来てください！！