中村ゼミ活動日記

中京大学経営学部中村雅章ゼミの公式ブログです!

不老園正光第5回打ち合わせ〜和葛〜

2/9(木)、本日は不老園様とカフェメニューに引き続き、和葛の新商品開発に向けて提案させていただいた商品案の絞り込みを行いました。

前回は、ターゲット別に案出しをしたところ「はちみつ」が気になっていた様子だったので、それを基に今回は「フルーツ」、「野菜」、「和」、「洋」、「季節」をコンセプトにそれぞれ案出しをして、見ていただきました。

そして、それらの案の中から「よもぎ」、「梅あん」、「クルミはちみつ」、「はちみつ梅」、「甘酒」の5つの案を試作していただけることになりました!

次回は、2日間時間をとっていただいて試食をさせていただき、その場で出た意見や感想を基にさらに商品案を絞っていきます。

さらに、今回の商品は、
3/12(日)の港区で開催されるドッグマルシェ
http://inucafe-repobu.com/wandarake.html
と、3/28(火)に東別院で開催される桜まつり
http://inuuniqvillage.com/marche/
の2日間で販売してプロモーションをしていくことを目標に完成させていくことが決まりました!!

1月のマルシェは完売することができたので、この2日間も完売できるように、より完成度の高い商品を一緒に作っていき、販売も全力でお手伝いさせていただきます!!!!

最後に、忙しい中、僕たちとの打ち合わせのために時間を作っていただいた不老園様、ほんとうにありがとうございます!

20期 2年 村手克優